Valse sinaasappels
Gepost op dinsdag 24 augustus 2010
door heleen
- Tags:
UNAG |
Het sinaasappelsnoepje is getest en al in de praktijk gebracht. Met wat creativiteit (doorgesneden PVC-buizen) is het gelukt om het snoepje ook in artisanale omstandigheden te maken. Een groene laag, een witte laag en vullen met oranje appelsienprut. En iedereen vindt het lekker!
Watersnood in Nicaragua
Gepost op dinsdag 24 augustus 2010
door heleen
- Tags:
Actualiteit |
Vorige week meer dan twee uur vast gezeten aan een brug die overspoeld was door de rivier: moeten wachten tot het water gezakt was vooraleer we verder konden...
Vandaag met eigen ogen gezien hoe slecht de situatie voor heel het noorden van Nueva Segovia er uit ziet nu er een stuk van de weg in Orosi is weggespoeld. Al het leven dat achter dit punt ligt, is afgesloten van bevoorrading. Het leger heeft zijn spiksplinternieuwe Russische vrachtwagens van stal kunnen halen om een voorlopige weg door een weide te harden.
De balk bovenaan de foto is echt geen brug: het is de boord van de weg die bestond uit gewapend beton en daardoor is blijven hangen. Het "gat" dat achterblijft is wat de kracht van het water heeft meegevoerd...
Oven in brand
Gepost op vrijdag 20 augustus 2010
door heleen
- Tags:
UNAG |
Vandaag hebben we de oven in El Cuyal in brand gestoken. Binnen mijn thema van voedselverwerking zijn we de afgelopen jaren niet alleen bezig geweest met het ondersteunen van vrouwengroepen met hun kleinbedrijf (technisch en organisatorisch), maar via occasionele financiële steun hebben we ook een heel klein beetje (juist genoeg!) infrastructuurwerken kunnen doen.
Het ontbrak de bakkerij in El Cuyal, een dorp in het Chorotega territorium, nog aan een nieuwe, goede oven. Naar het voorbeeld van wat we eerder in Poza Galana hebben gebouwd, hebben de negen vrouwen nu ook een houtbesparende steenoven. Het heeft wat voeten in de aarde gehad om een goed en betaalbaar idee uit te dokteren, maar voor minder dan 200 dollar staat er nu een oven die tot meer dan de helft minder hout verbruikt in vergelijking met traditionele ovens. (We zijn een technische fiche van het bouwwerk aan het opmaken zodat het idee andere projecten tot nut kan zijn...)
En vandaag hebben we die samen met de mensen van Poza Galana in brand gestoken zodat de steunbalken omvielen en hij goed kan uitdrogen. (Het was spannend omdat er nooit een garantie is dat de oven op dat moment niet in mekaar stuikt, maar neen, hij was sterk genoeg.)
Het is een pareltje. Dit soort ovens is geniaal goed...
| 
